Технології

Завдання 4 технології 11 кл

Література:

  1. Технології (рівень стандарту): підручник для 10 (11) класів закладів загальної середньої о світи / В. І. Туташинський, І.В. Кірютченкова – К: “Педагогічна думка”, 2018. –216 с.
  2. Ходзицька І.Ю., Боринець Н. І., Гащак В. М. Технології : Підручник для 10 (11) класу закладів загальної середньої освіти. Рівень стандарту. — Харків : Ранок, 2019. — 208 с.

 

Тема: Кулінарія

1) 188 — 203 стор.; 2) 83 — 105 стор.

 

Питання для самоконтролю:

  1. Що таке кулінарія?
  2. Назвіть види кулінарних виробів?
  3. Чим відрізняється робота кулінара від кондитера?
  4. Як правильно сервірувати святковий стіл?
  5. Що можна вважати готовою кулінарною продукцією?
  6. Чим відрізняється меню новорічного стола від різдвяного?
  7. Що таке кенді-бар?

 

 

Тестові завдання

  1. Кулінарія – це:

а) приготування солодощів;

б) приготування їжі;

в) виробництво напівфабрикатів;

г) приготування оригінальних страв.

  1. Кондитерські вироби – це:

а) холодні закуски;

б) гарячі страви;

в) напівфабрикати;

г)  харчові продукти або поєднання продуктів, що доведені до кулінарної

готовності, але потребують незначної додаткової обробки (розігрівання,

порціонування, оформлення).

  1. Кулінарні вироби – це:

а) солодощі;

б) печиво, торти;

в) напівфабрикати;

г)  харчові продукти або поєднання продуктів, що доведені до кулінарної го-

товності, але потребують незначної додаткової обробки

  1. Які страви готують на Різдво?

а) дванадцять пісних страв;

б) солодкий стіл;

в) кутю і узвар;

г) оригінальні страви.

  1. Для кенді-бару використовуються:

а) гарячі бутерброди;

б) кондитерські вироби;

в) холодні закуски;

г) традиційні страви національної кухні.

  1. Маленька кругла або овальна випічка (переважно солодка), до складу якої

входять різноманітні фрукти або начинки – це:

а) макаруни; б) кейк-попс; в) маренга; г) мафін.

  1. Тарілки повинні стояти від краю стола на відстані:

а) 2 см; б) 5 см; в) 10 см; г) 20 см.

  1. Десертну ложку кладуть:

а) ліворуч від тарілки;

б) на тарілку;

в) праворуч від ножа опуклістю вниз;

г) праворуч від ножа опуклістю вверх.

  1. Скатертина повинна звисати зі столу на:

а) 10–20 см; б) 20–35 см; в) 40–45 см; г) 50 см.

  1. Бісквіт у шоколаді на палочці – це:

а) макаруни; б) кейк-попс; в) маренга; г) маршмеллоу.

  1. Цукерковий або солодкий стіл – це:

а) маренга; б) кейк-попс; в) макаруни; г) кенді-бар.

  1. З яких стадій складається технологічний процес виробництва кулінарної про-

дукції:

а) заготівля (приймання) і зберігання сировини;

б) механічна обробка сировини і виготовлення напівфабрикатів;

в) теплова обробка;

г) оформлення страв;

д) реалізація готової продукції;

є) усі відповіді правильні

************************

Завдання 4 технології 11 кл

Література:

  1. Технології (рівень стандарту): підручник для 10 (11) класів закладів загальної середньої о світи / В. І. Туташинський, І.В. Кірютченкова – К: “Педагогічна думка”, 2018. –216 с.
  2. Ходзицька І.Ю., Боринець Н. І., Гащак В. М. Технології : Підручникдля 10 (11) класузакладів загальної середньої освіти. Рівень стандарту. — Харків : Ранок, 2019. — 208 с.

 

Тема: ДИЗАЙН СУЧАСНОГО ОДЯГУ

1) 204 — 218 стор.; 2) 59 — 82 стор.

 

Питання для самоконтролю:

  1. 1. Які складові культури зовнішнього вигляду?
  2. 2. У яких випадках застосування косметичних засобів є доцільним?
  3. 3. Які є косметичні засоби догляду за шкірою обличчя?
  4. 4. Чому слід надавати перевагу натуральній косметиці?
  5. 5. Яких санітарно-гігієнічних вимог необхідно дотримуватися, застосовуючи

косметику?

  1. 6. Використовуючи Інтернет, з’ясуйте, які чоловічі та жіночі стрижки найпопулярніші?

Тестові завдання

  1. Які бувають типи волосся:

а)сухе;    б) жирне;

в) нормальне;       г) комбіноване;

д) усі відповіді правильні.

  1. Нанесення на шкіру обличчя декоративної косметики з метою прикраси, а також приховування вад – це:

а) маска;      б) грим;

в) міміка;       г) макіяж.

  1. Які є види макіяжу?

а) вечірній;      б) святковий;

в) денний;       г) усі відповіді правильні.

  1. Які є види укладання волосся?

а) завивка локонів;    б) випрямлення;

в) гофрування;      г) усі відповіді правильні.

  1. Які є базові жіночі стрижки ?

а) боб;    б) італьянка;

в) каре;       г) усі відповіді правильні.

  1. Які є чоловічі стрижки ?

а) бокс;    б) канадка;

в) площадка;       г) усі відповіді правильні.

  1. Яке головне правило добору окулярів?

а) верхня лінія оправи якомога більше повинна збігатися з лінією брів;

б) верхня лінія оправи повинна бути вище лінії брів;

в) верхня лінія оправи повинна бути нижче лінії брів;

г) форма окулярів повинна повторювати форму обличчя.

  1. Який вид макіяжу ліпше підходить на випускний?

а) подіумний;      б) святковий;

в) вечірній;       г) театральний.

  1. Перед змиванням макіяжу шкіру повік треба:

а) протирати лосьйоном;

б) змазувати кремом;

в) протирати міцелярною водою;

г) протирати спиртом.

  1. Які речовини у складі туші шкідливі для здоров’я?

а) бджолиний віск;

б) вітаміни;

в) протеїни;

г) пігменти, що містять оксид заліза, нікель та хром.

  1. Яка форма окулярів підходить до обличчя округлої форми?

а) кругла;      б) прямокутна чи квадратна;

в) овальна;       г) «котяче око».

  1. Для чого можна використовувати віртуальний макіяж?

а) для стилізації художнього портрета;

б) для створення аватарів;

в) для створення та «примірки» будь-яких видів макіяжу;

г) усі відповіді правильні.

********************

Завдання 3 

Література:

  1. Технології (рівень стандарту): підручник для 10 (11) класів закладів загальної середньої о світи / В. І. Туташинський, І.В. Кірютченкова – К: “Педагогічна думка”, 2018. –216 с.
  2. Ходзицька І.Ю., Боринець Н. І., Гащак В. М. Технології : Підручникдля 10 (11) класузакладів загальної середньої освіти. Рівень стандарту. — Харків : Ранок, 2019. — 208 с.

 

Тема: ДИЗАЙН СУЧАСНОГО ОДЯГУ

1) 136 — 150 стор.; 2) 42 — 58 стор.

 

Питання для самоконтролю:

  1. Які вироби називаються поясними?
  2. Яким буває одяг за призначенням?
  3. Яка різниця між силуетом та формою?
  4. Які мірки необхідно знімати для побудови кресленика прямої спідниці?
  5. Чому мірки обхвату талії та стегон знімають у повному розмірі, а записують у половинному

Тестові завдання

  1. Оберіть із перелічених виробів ті, що належать до поясної групи одягу:

а) плащ; б) спідниця; в) піджак; г) сарафан; д) усі відповіді правильні.

  1. Які вироби належать до плечового одягу:

а) плахта; б) запаска; в) пальто; г) сукня; д) усі відповіді правильні.

  1. Встановіть відповідність між зображенням рукавів та їх назвою.

а) Вшивний. б) Суцільнокрійний. в) Реглан.

1        2            3

  1. Яким буває одяг за силуетом:

а) прилеглий; б) напівприлеглий; в) прямий; г) трапецієподібний.

д) усі відповіді правильні.

  1. Довжину щвейного виробу під час зняття мірок умовно позначають:

а) ВШВ; б) ДВ; в) L; г) Дв.

  1. Завершіть речення, вставивши пропущене слово у приказці:

«Зустрічають по одягу, а проводжають по _________!».

  1. На технологію виготовлення одягу та його якість впливають:

а) товщина і поверхнева щільність;б) термостійкість, обсипальність;

в) формувальна здатність, усадка, жорсткість;

г) усі відповіді правильні.

  1. Художнім конструюванням одягу займаються:

а) конструктори; б) модельєри; в) швеї; г) кравці.

  1. Технічне конструювання одягу виконують:

а) швеї; б) кравці; в) конструктори; г) модельєри.

  1. Поясні вироби можуть бути:

а) частиною костюма; б) самостійним видом одягу; в) аксесуаром;

г) усі відповіді правильні.

  1. На який виріб потрібно більше матеріалу:

а) на плахту; б) на пряму спідницю; в) на запаску; г) на шорти.

  1. Якому міжнародному розміру одягу відповідає 48 розмір одягу українського виробництва?

а) S; б) М; в) L; г) ХL

 

*******************

Завдання 2 технології 11 кл

Література:

  1. Технології (рівень стандарту): підручник для 10 (11) класів закладів загальної середньої о світи / В. І. Туташинський, І.В. Кірютченкова – К: “Педагогічна думка”, 2018. –216 с.
  2. Ходзицька І.Ю., Боринець Н. І., Гащак В. М. Технології : Підручникдля 10 (11) класузакладів загальної середньої освіти. Рівень стандарту. — Харків : Ранок, 2019. — 208 с.

 

Тема: ТЕХНІКИ ДЕКОРАТИВНОПРИКЛАДНОГО МИСТЕЦТВА

1) 36 — 76 стор.; 2) 31 — 38 стор.

 

Питання для самоконтролю:

  1. Чому старовинні способи обробки різноманітних матеріалів називають не

технологією, а техніками?

  1. Які вироби можна виготовити за допомогою вишивання, в’язання, плетіння?
  2. Що таке фелтінг?
  3. Чим відрізняється писанка від крашанки?
  4. Назвіть найпоширеніші в Україні техніки декоративно-прикладного мистецтва.
  5. Які техніки ткання килимів найпоширеніші?

 

Тестові завдання

  1. Види декоративно-прикладного мистецтваподіляються:

а) за матеріалом предмета;

б) за призначенням предмета;

в) за технікою виконання:

г) усі відповіді правильні.

  1. Для предметівдекоративно-прикладного мистецтва характерні:

а) естетичний вигляд та їх практичне застосування у побуті;

б) виготовлення лише для прикраси житла;

в) застосування лише в утилітарних цілях;

г) усі відповіді правильні.

  1. Усі техніки вишивання поділяють на:

а) поверхнево-нашивні та наскрізні;

б) ажурні та прості;

в) чорно-білі та кольорові:

г) усі відповіді правильні.

Килими тчуть:

а) гребінковою технікою;      б) лічильною технікою;

в) ворсовою технікою;      г) усі відповіді правильні.

  1. Назвіть групи вишивальних швів, до яких належить шов «хрестик»?

а) прозорі лічильні;      б) прорізні вільні;

в) поверхнево-нашивні лічильні;  г) поверхнево-нашивні вільні.

  1. Укажіть, який вид вільної гладі вишивають зазвичай контрастними вишивальними нитками рядами з чітким контуром:

а)художня;    б) однобічна;

в)двобічна;    г) декоративна.

  1. Які з перелічених технік вишивання належать до «прозорих»?

а)хрестик;    б) вільна гладь;

в)мережка;    г) прорізна гладь.

  1. Графічне зображення ткацьких переплетень називають:

а) малюнок переплетення;

б) ескіз переплетення;

в) кресленик переплетення;

г) схема переплетення.

  1. Як ви вважаєте, чому так говорять: «Яке волокно, таке й полотно!»

а) тому, що техніка виготовлення залежить від волокна;

б) тому, що від якості волокна залежить якість полотна;

в) тому, що від полотна залежить волокно;

г) тому, що від кольору волокна залежить колір полотна.

  1. Для заготівлі прутиків лози використовують:

а) сокиру;    б) кухонний ніж;

в) секатор;    г) ножівку.

  1. Скільки символічних малюнків можуть мати українські писанки:

а) понад 1000;        б) понад 100;

в) 50;     г) 10.

  1. Зображений на писанці виноград є:

а) символом достатку;

б) символом здоров’я;

в) символом родини;

г) символом життя.

*********************

Література:

  1. БіленкоО. В., ПелагейченкоМ. Л. Технології : Підручник для 10 (11) класу закладів загальної середньої освіти. Рівень стандарту. — Тернопіль : Астон, 2018. — 272 с.
  2. Ходзицька І.Ю., Боринець Н. І., Гащак В. М. Технології : Підручникдля 10 (11) класузакладів загальної середньої освіти. Рівень стандарту. — Харків : Ранок, 2019. — 208 с.

 

Тема: Технології дизайну предметів інтер’єру

1) 5 — 33 стор.; 2) 6 — 26 стор.

Питання для самоконтролю:

  1. Якіосновніпринципи дизайну?
  2. Якііснуютьстилі інтер’єру та в чому їх відмінності?
  3. Дайтехарактеристикусучасних стилів.
  4. Щовідносятьдо засобів і прийомів художнього конструювання?
  5. Щотакебаланс, контраст і нюанс у композиції інтер’єру?
  6. Учомуполягає роль кольору в композиції?
  7. Якііснуютьконструкційні матеріали для облаштування інтер’єру?
  8. Учомуперевага використання природних матеріалів у дизайні інтер’єру?

 

Тестові завдання

1) Дизайн – це :

а) творча діяльність, метою якої є визначення певних якостей промислового виробу;

б) властивість тіл викликати те чи інше зорове відчуття згідно зі спектральним складом відбитого або випромінюваного ними світла;

в) чіткий порядок у розташуванні, поєднанні елементів частин відповідної структури виробів;

г) новий метод проектування виробів промислового виробництва, упровадження якого повинне забезпечувати високу якість продукції;

д) природний візерунок на поверхні розрізу деревини, деяких мінералів, рогу, утворений різноманітними шарами матеріалу.

2) Дизайнер — це … :

а) фахівець, що відповідає за функціональний і естетичний рівень предметів та компонентів, створюючи певне середовище;

б) робітник, який обробляє метали ручним або механічним інструментом, а також складає, регулює, ремонтує машини та механізми;

в) людина, яка навчає інших людей, передає їм певні знання про життя;

г) фахівець із повною вищою медичною освітою, який професійно займається підтримкою або відновленням людського здоров’я;

д) особа, що займається ювелірною справою, фахівець із виготовлення ювелірних прикрас.

3) Які види композиції ви знаєте?

а) фронтальна композиція;

б) об’ємна;

в) глибинно-просторова;

г) плоска;

д) рельєфна.

4) У композиції художньо-конструкторських виробів діють такі закони, як:

а) закон масштабу;

б) закон пропорційності;

в) закон контрасту;

г) закон ритму;

д) закон світла.

5) Контраст – це :

а) чіткий порядок у розташуванні, поєднанні елементів частин відповідної структури виробів;

б) властивість тіл викликати те чи інше зорове відчуття згідно зі спектральним складом відбитого або випромінюваного ними світла;

в) природний візерунок на поверхні розрізу деревини, деяких мінералів, рогу, утворений різноманітними шарами матеріалу;

г) чітко виявлена протилежність відповідних властивостей предмета, стану, дії тощо;

д) відсутність будь-якої симетрії.

6) До головних композиційних прийомів належать:

а) ритм, метр;

б) симетрія, асиметрія;

в) рефлексія;

г) масштаб;

д) статика і динаміка.

7) Ритм у композиції це-… :

а) чітко виявлена протилежність відповідних властивостей предмета, стану, дії тощо;

б) повторення елементів об’ємно-просторової і площинно-орнаментальної форми та інтервалів між ними, об’єднаних подібними ознаками (тотожними, нюансними і контрастними співвідношеннями властивостей тощо);

в) властивість тіл викликати те чи інше зорове відчуття згідно зі спектральним складом відбитого або випромінюваного ними світла;

г) природний візерунок на поверхні розрізу деревини, деяких мінералів, рогу, утворений різноманітними шарами матеріалу

д) відсутність будь-якої симетрії.

8) Протилежність динаміки,це-… :

а) нюанс;

б) симетрія;

в) статика;

г) колір;

д) ритм.

9) До класичних стилів інтер’єру належать:

а) античний стиль;

б) бароко;

в) український стиль;

г) авангард;

д) хай-тек.

10) До сучасних стилів інтер’єру належать:

а) ампір;

б) модерн;

в) український стиль;

г) авангард;

д) класицизм.

11) До етнічних стилів інтер’єру належать:

а) готичній;

б) модерн;

в) український стиль;

г) авангард;

д) бароко.

12) Вироби з деревини можна декорувати:

а) карбуванням;

б) випалюванням;

в) штампуванням;

г) різьбленням;

д) аплікацією.